Семена льна содержат жирное высыхающее масло, в состав которого входят триглицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, слизь, белок, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамин А, стеролы. В оболочках семян найдены высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокафеин, линоцинамарин . В день рекомендуемая доза составляет 25-30 гр семян, перед употреблением измельчать и запивать достаточным количеством воды, можно добавлять в каши, салаты. Эффективны водные настои: цельные семена залить кипятком (1 столовая ложка семян на 1 стакан (200 мл) кипятка), настоять 30 минут. Производитель ООО Травы Байкала. Семена чиа источник омега-3 жирных кислот, клетчатки, железа, кальция, магния и цинка. Чиа благотворно влияют на пищеварение, способствуют укреплению костной ткани, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи и волос. Рекомендуем смешивать их с йогуртом, кефиром, молоком, добавлять в выпечку,салаты. Производитель ООО Алтайвита.
